Европейские фермеры бьют тревогу: жара, засуха и лесные пожары уничтожают урожай от кукурузы до салата. Цены на продукты уже ползут вверх, а оливковое масло, которое и так стоит как крыло самолёта, скоро станет вообще золотым. Если думаешь, что тебя это не касается — зря. Полки в магазинах не из воздуха наполняются.
Что происходит с урожаем в Европе
Ассоциация овощеводов Франции уже заявила о потере тысяч тонн продукции на десятки миллионов евро. Под удар попали салат, морковь, лук-порей, чеснок и репчатый лук. Производство некоторых культур сократится вдвое. Да-да, вдвое. Это не шутка и не кликбейт.
Жара и пожары добивают цитрусовые, авокадо, миндаль, помидоры и кукурузу. Оливковые рощи тоже страдают. Производители масла говорят, что стоимость вырастет резко, хотя она и сейчас кусается. Если ты из тех, кто льёт оливковое масло в салат щедрой рукой — готовься пересмотреть привычки.
Кстати, аномальная жара в Европе — это не разовая история. Учёные уже зафиксировали рекордные температуры в США и Европе, которые привели к десяткам тысяч избыточных смертей. Так что это не просто «ну лето, ну жарко».
Производство некоторых культур сократится вдвое из-за засухи
persik.by
Эль-Ниньо добивает остатки
Как будто просто жары мало, так ещё и Эль-Ниньо подтягивается. Это климатическое явление, которое разгоняет засуху в одних регионах и устраивает потоп в других. Goldman Sachs уже прогнозирует рост мировых цен на продукты на 15,8%. И это не какой-то левый телеграм-канал пишет, а аналитики, которые считают деньги.
А есть ещё более жёсткий сценарий. Некоторые эксперты говорят, что «Супер Эль-Ниньо» может поднять цены на еду до 100%. Рис, кофе, какао — всё под ударом до 2028 года.
читать по теме
А нам-то что?
Беларусь вроде не в Европе, но цепочки поставок никто не отменял. Помидоры, оливковое масло, цитрусовые — всё это едет к нам из тех самых регионов, которые сейчас горят. Цены в магазинах не ждут, пока ты морально подготовишься.
И да, кофе тоже подорожает, если ты вдруг надеялся, что тебя пронесёт. Климатологи уже предупреждали, что изменение климата бьёт по кофейным плантациям. Так что утренняя чашка станет дороже, как и всё остальное.
Что говорят фермеры
Фермеры по всей Европе говорят одно и то же: вода не поступает, земля трескается, урожай горит прямо на полях. Лесные пожары в Южной Европе уничтожают не только деревья, но и целые плантации. А восстановить оливковую рощу — это не морковку заново посадить. Деревья растут годами.
Французские овощеводы считают убытки десятками миллионов евро. И это только Франция. Испания, Италия, Греция — у всех та же история. Просто пока никто не назвал точную цифру общего ущерба, потому что считать ещё нечего — урожай дохнет прямо сейчас.
