Стритфуд-площадка «Песочница» на проспекте Машерова не откроется 7 мая и, похоже, вообще не вернётся на прежнее место. Договор аренды расторгнут, сейчас фудтраки вывозят оборудование, а будущее проекта остаётся неизвестным.
«Песочница» была популярной точкой притяжения для любителей уличной еды в Минске. На площадке работали различные фудтраки с разной кухней — от бургеров до азиатских блюд. Место стало не просто точкой общепита, а пространством для встреч и отдыха.
Закрытие «Песочницы» — очередной пример того, как нестабильность условий аренды мешает развитию малого бизнеса и стритфуд-культуры в Беларуси. Предприниматели вкладываются в оборудование и концепцию, но не могут быть уверены в завтрашнем дне.
persik.by
Причины расторжения договора аренды не разглашаются. Владельцы фудтраков сейчас ищут новые площадки для работы. Будет ли запущен проект на другом месте или «Песочница» закроется окончательно — пока неизвестно.
