Основательница известной кондитерской Moulin Татьяна Жолнерчик сообщила в соцсетях, что она и её команда прекратили сотрудничество с заведениями бренда в центре Минска. Предпринимательница подчеркнула, что теперь не имеет никакого отношения ни к самим кафе, ни к десертам, которые там предлагаются гостям. Причиной стало расхождение путей с партнером, с которым несколько лет назад были открыты точки в центральной части столицы.
Потеря названия и возвращение к истокам
Жолнерчик также рассказала, что оригинальная кондитерская на улице Чечота, 7, где всё начиналось 13 лет назад, больше не может использовать название Moulin. Для команды это стало непростым испытанием, но они приняли ситуацию и продолжают работу. В будущем у заведения может появиться новое имя. История бренда началась в Малиновке в 2013 году: необычные десерты и круассаны сделали кафе культовым местом, куда специально ехали из разных районов города, несмотря на цены выше средних. Спустя десятилетие бренд вышел в центр: точка на Замковой проработала недолго, а в 2024 году открылись локации на Козлова и Коммунистической в Осмоловке.
Оригинальная команда Moulin продолжает работу на Чечота, но уже без привычного названия и связи с центральными точками
persik.by
читать по теме
- Татьяна Жолнерчик и команда ушли из кафе Moulin в центре
- Оригинальная точка на Чечота потеряла право на название
- Бренд существует с 2013 года и начинался в Малиновке
- Новые точки в центре открывались в 2024 году
Разделение бизнеса и бренда стало важным этапом для основательницы, которая связывает свое имя с качеством и уникальным стилем десертов. Для поклонников оригинальных рецептов важно понимать разницу между локациями, чтобы не разочароваться в ожиданиях. Ранее мы писали о том, как белорусские производители возрождают вкусы детства, и история Moulin демонстрирует, как личная репутация создателя часто значит для аудитории больше, чем вывеска.
