В магазинах сети «Санта» скоро появятся коралловые грибы. Этот съедобный древесный гриб с желеобразной структурой напоминает морской коралл или пушистый снежный ком и известен в Азии как кулинарный деликатес и «секрет молодости».
Особенности продукта и цена
- в одной упаковке содержится 4 гриба, для приготовления одного блюда достаточно одного
- стоимость составляет 14,99 рубля за упаковку
- продукт также называют ледяным грибом или снежным ухом из-за внешнего вида
- гриб обладает нейтральным вкусом и хорошо впитывает ароматы соусов и специй
- используется в салатах, супах, десертах и горячих блюдах
«Заливаем гриб водой на 15 минут — и он вырастет в несколько раз», — рекомендуют производители.
persik.by
Способ приготовления
Перед использованием сухой гриб необходимо замочить в воде на 15 минут. За это время он увеличивается в объеме в несколько раз и приобретает характерную упругую текстуру. После подготовки продукт готов к добавлению в любые блюда. Благодаря способности впитывать вкусы, коралловый гриб универсален: он одинаково хорошо сочетается как с пикантными заправками в салатах, так и со сладкими сиропами в десертах.
